[澎湖民宿。夏天來了民宿] 低GI纖美人餐

	每週 一 出刊.2009.05.04   快樂廚房
	本 期 目 錄 簡介/舊報明細 •低GI纖美人餐 •最新食譜書籍 •線上免費烹飪影音教學 如果和美鎮有精神科 燙傷女童的手法太駭人聽聞！ 本週主題   低GI纖美人餐 特別推薦   最新食譜書籍 餐廳大廚做菜為什麼好吃 【食物誌43】 100招大廚私藏秘訣大公開，硬是讓你做的菜跟餐廳一要好吃！ 作菜並不難，但是要做美味的菜就需要那麼點技巧，有時沒有高人指點就是少了那一味，自己怎麼試都不對味，就像是－炒蛋如何才能像餐館的那麼滑嫩？為什麼炸肉排都不會不酥脆？肉排炸怎麼會縮？切肉什麼時候要順紋切？什麼部位要逆紋切？魚要怎麼煎不會沾鍋？蛤蜊怎麼炒才不會縮水？ 其實這些都是有小撇步的，這回我們整理出各式肉類、海鮮料理來剖析餐桌上的主菜美味撇步，包括熱炒、酥炸、清蒸、燉煮、燒烤、湯品等等共100招，讓你親自體會大廚傳授的料理美味妙招，你就馬上能端出大師級的菜，相信不管是料理高手還是新手本書都受用。內容連結 影音教學   線上免費烹飪影音教學 蚵仔長壽白麵線 前期文章 全部歷史文章 出刊日期 出刊主題 2009-04-27 台韓蔘雞湯大比拼 2009-04-20 網購創業！手工果醬賣出好前途 2009-04-13 香魚姿燒 2009-04-06 軟綿香甜棉花糖 主編推薦   •擁有一個屬於自己的秘密天堂！ •最美的話題和妳一起分享∼ •大膽殺價！3原則便宜買好屋 •王永慶的人生智慧 我要訂閱這份報紙 我要取消這份報紙 訂報說明 ．本電子報內容由 楊桃文化網站 提供 PChome ePaper 電子報版權所有，關於電子報發送有任何疑問，請聯絡 客服中心
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由 澎湖民宿。夏天來了民宿 於 4/30/2009 03:37:00 上午 張貼在 澎湖民宿。夏天來了民宿