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2009年5月6日 星期三

[澎湖民宿。夏天來了民宿] 美麗的峽灣之國

 
每週 三 出刊.2009.05.06
 
本 期 目 錄 簡介/舊報明細
美麗的峽灣之國
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驚喜挪威 

美麗的峽灣之國

遊船離開奧斯陸,進入奧斯陸峽灣(Oslofjord)。號稱「世紀建築」的市政廳漸遠漸去。從海上看,市政廳是奧斯陸最明顯的地標。然而,誠實地說,奧斯陸的建築物只是平實,基本上不值一提。直到二○○八年,新地標歌劇院(Opera House)出現。

歌劇院的建材以大理石為主題,陡直的線條表現出冰河的壯觀氣勢和簡明銳利。冰冷的質感,設計別出心裁。人和腳踏車,嬰兒車,輪椅都得以沿斜坡而上,直達屋頂。歌劇院建在峽灣邊。一邊市景,聚焦在遠方天主堂的塔尖。一邊海景,注目於海中巨輪的優美船形。

歌劇院屋頂適合曬太陽或觀落日,也是休閒或約會的絕佳去處。Catherine選擇躺在斜坡上,享受人生片刻。放眼一看,只有她一個人躺著。爬坡或下坡而過的人不覺她奇怪,我也確信不會有人踩到她。

「躺這樣很舒服嗎?」我問她,順便替她拍照留念。

「當然舒服,至少不必追著你拍照。」Catherine說。

隨著人群和海中船舶的移動,為了捕捉美好的構圖,我在歌劇院外牆上跑過來跑過去。飛簷走壁已不稀奇,我是跑在牆壁上,還能帶兩部相機拍風景。Catherine根本跟不及,乾脆躺在半路,等待我殺青。

「奧斯陸峽灣只是一個裝滿許多海水的地方而已。」Catherine說:「你會怎麼形容峽灣?」遊船正調頭,要回奧斯陸。

「峽灣,像峽又像灣,非峽也非灣。灣外有峽,峽中有灣。」我說。

「你在背唐詩三百首嗎?」Catherine笑著說。台灣又沒有峽灣,我能怎麼說?

峽灣(Fjord)構成挪威最特殊的地景,挪威文的原義是「旅行經過的地方」。峽灣是冰河切割山脈和土地的結果,終而和海洋結合。峽灣之水比海水略淡。挪威峽灣甚多,主支流超過一百二十條,峽灣密度高居全球之首。

美麗的峽灣都在西部或北部。西部第一大城,挪威第二大城卑爾根(Bergen)因「附近」峽灣密佈,被美其名為「峽灣首都」。

台灣人可能容易誤解「附近」的意思。以挪威全圖上的里程表所示為例,卑爾根最「附近」的城市,是南方的史塔凡格(Stavanger),兩地相距一七○公里。相隔最遠的是史塔凡格和基爾克尼斯(Kirkenes),二七六八公里。前者是石油城,在挪威西南。後者在東北,距俄羅斯邊境只有五公里。奧斯陸在東,卑爾根在西,緯度差不多,兩地相隔四七八公里。

「台灣人才最不會誤解『附近』的意思。」Catherine說:「直直走,看到一間廟,再右轉,有一棵榕樹。就是那裡啦!」在台灣,附近通常指的是五百公尺以內。只是問過路後,直直走,Catherine可能還是找不到路。因為台灣人報路時所說的「附近」,常常隱含不確定的意思。可確定的是,報路人都含有善意。但是再怎麼善意,不說清楚,Catherine在台灣還是常常「走不知路」。

挪威外海有溫暖的墨西哥灣流(Gulf Stream)經過,冬天海水不結冰。峽灣成為古老挪威交通的大小動脈,也使得挪威內陸的冬季相對比較溫暖。這個地理條件得天獨厚,是瑞典和芬蘭所沒有的。冬天波羅的海(Baltic Sea)結冰,瑞典和芬蘭的湖河也冰封。挪威卻是陸地冰雪,峽灣水綠。

終年不凍的外海和峽灣,造就挪威興盛的漁業。野生,野放或箱籠養殖的鮭魚和�魚,就生活在峽灣中。挪威的鮭魚產量佔全球半數以上,羨煞鄰國。寒帶魚富脂肪,在挪威吃新鮮鮭魚真是一流。過去我一直覺得鮭魚不好吃,總算知道那是冷凍,冷藏,退冰過程的失誤,造成肉質軟化的結果。

漁產豐富也促進野外休閒活動,一年四季都適合釣魚。峽灣提供食物和對外通道,挪威人依山傍水,開墾定居。Viking的本義就是「海灣子民」。挪威人最善於航海,漁業和造船。峽灣是挪威的靈魂。
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由 澎湖民宿。夏天來了民宿 於 5/05/2009 01:36:00 上午 張貼在 澎湖民宿。夏天來了民宿

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