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2009年6月24日 星期三

[澎湖民宿。夏天來了民宿] 深入我們夢幻已久的法式浪漫~~


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2009/06/24 第111期 訂閱/退訂看歷史報份直接訂閱
編輯小語
新鮮玩樂主題

作者/陳麗伶

   麗伶姐談起法國、法國人、巴黎和她深愛的法國料理,是永遠說不完的故事!

但是我很喜歡聽麗伶姐講這些事情給我們聽,因為她永遠講「精彩的」「重要的」,就算她沒有闔口10分鐘,一直講,你會忘記時間。

記得一個多月前,她回台灣時,我們一起喝下午茶,她講起做菜的事情,我抄下烤全雞和梅子豬排的做法。她是個充滿活力的女性,並且有自己的想法和判斷,中年後在麥田和太雅出版社分別出版了幾本書,使得國內讀者可以有機會深入法國文化的精髓,特別是法國人享受人生的方式,存留至今的美好典範,麗伶姐不但可以娓娓道來,她更是實踐家!<
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學法國人過生活》法國人的各種度假方式

"法國人工作了一年,就有5個星期的有薪假期。度假是法國人一年中的大事,一般人都會事先規劃清楚,籌備完善。"

玩樂時仍有薪水可領
    
法國朋友之間吃飯聊天的話題,總是少不了度假的經驗;可以想像度假這件事在法國人生活上所占的份量。


    法國68年工潮的結果,讓法國員工自此能夠享受世界上最多的假期:一年5個星期的有薪假。大部分員工都會在孩子放暑假期間,用去一個月的假期,寒假時再用去剩下一星期的假。
   

    有些法國公司為了讓員工能用掉整年的假期,不得已乾脆在7月或8月份關門。

 

    法國同一個社區裡販賣同類食品的商店,一到夏天都會事先溝通好,不會同時關店度假,好讓社區居民在7、8月份的度假期,仍然買得到食物。
 

   法國到了7、8月份,公共事務機構裡幾乎沒什麼人經辦事務,連政府機關都唱起空城計來,從總統到各部長都在度假中。

 

度假也要有文化
   
法國人安排度假活動最簡單的方式,就是到一些較有文化特色的地區觀光旅遊,或是參加地方的特殊活動。

 

   任何地區無論是文藝氣氛濃厚、建築風格較具特色、綠化環境特別好,或是擁有具地方特色的音樂活動、戲劇活動、地方性特殊運動比賽等等,都可以變成法國人選擇度假地的上選;因此每年度假期間一到,法國各小鄉鎮都會盡量辦些活動來吸引觀光客。
 

法國最頂級、最豪華的旅遊方式
   法國有一種為了非常有錢,卻沒有太多時間度假的富豪所推出的頂級豪華休閒旅遊,可以在很短的時間內,讓這些多金貴族達到真正休閒兼旅遊的目的。

   提供的行程例如:坐豪華遊艇遊頂級酒堡;波爾多頂級酒窖都是在多隆河邊,像是隆河谷酒鄉、地中海普羅旺斯酒堡等,都能提供有錢人一邊享受自然景觀,一面品嘗好酒好菜的最佳享樂方式;當然旅程也可以改搭直升機或私人豪華飛機。

   或者是住在古堡級的旅館:可以享受舊時代貴族的尊榮,這比只是參觀城堡更給人身歷其境的直接效果;

   加上古堡內部現在大多是豪華的現代化設施,不僅可以打高爾夫球,也能享受三溫暖、按摩等等服務;如果對按摩上了癮,有些人則乾脆花幾天的時間,到高級海療中心享受一場美容養顏的假期。

太雅出版社《 學法國人過生活》作者/陳麗伶

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法國 人最熱衷的事一歡宴愛好者
在歡宴中,平日各有不同職業的一群友人,自己組成的演唱團。

     法文的「C'est la vie !」有兩種解釋;……快樂的結論是:「哇!這就是人生!」法國人的娛樂觀最簡單的詮釋就是後者──「及時行樂」其實就是法國人最基本的人生哲學。

    法國人是出了名的愛歡樂,只要一聽到法文fête(歡宴)這個字,每個人都會雙眼發亮,突然興奮起來,馬上個個都變成「fêtard」(歡宴愛好者)。

   住在法國25年來,幾乎年年都至少有一次參加歡宴或盛筵的機會。

   所有認識的朋友,幾乎個個都至少辦過一次大型歡宴,這表示法國人真的是一個非常熱衷大型宴會的民族。

   宴會的名義除了婚宴是最通俗常見的以外,其他還有搬新居誌慶、整十位歲數的慶生會、退休宴、種樹宴、採橄欖宴等等一大堆奇奇怪怪名堂的慶祝宴會。

炎夏時分的戶外歡宴;人手一杯,朋友相見歡。

「老」伴侶「新」婚

   我所參加過最特別的婚宴,是一對年齡早已過半百的老新人婚禮。這個婚禮當然不可能由長輩來安排,而是朋友們一起籌畫的。

   法國有些人堅決反對婚姻,就算已經同居多年,或者也生了小孩,雙方還是不肯結婚;因此當這對已經同居多年的老伴侶,突然宣告打算結婚的時候,他們的婚禮自然就變得相當特別了。

   當這對老新人步入愛斯普羅旺斯市政大廳時,其他一對對準備結婚的新人,大概都以為他們是某對新人的父母,所以並未引起眾人注意;

   等到主持婚禮的市長喊到他們的名字時,他們和老伴郎老伴娘只好很尷尬地走上前去,可以想像此時在場其他人的神情有多驚訝了!

 

在近百名好友面前演唱自己作的歌曲,將
歡宴帶入高潮。

 當場參加婚禮的朋友,也是一群白髮斑斑的銀髮族,婚宴則從布置現場到晚宴菜單,都是由朋友們一手包辦的。

   為了迎接新人,朋友們準備了一床蚊帳,蓋住新娘的頭,讓她拖著蚊帳走進屋裡;

   桌面上舖著洗得白白淨淨的床單桌巾,還擺上一只只花瓶,花瓶裡插著一束束朋友們花了一上午在鄉間小路上摘來的野花。

   廚房擠滿了人,七手八腳地忙著燒菜;只見熱哄哄的炊煙裊裊,菜香味混著壁爐的燒炭味,混合出一股溫暖幸福的氣味。
   

太雅出版社《 學法國人過生活》作者/陳麗伶

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由 澎湖民宿。夏天來了民宿 於 6/24/2009 03:41:00 上午 張貼在 澎湖民宿。夏天來了民宿

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