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 | | | ■ 達人帶路尋訪巷弄美味PART1：嗎哪精緻鴛鴦鍋 | | 
單人鍋套餐650元起/可選紅鍋或白鍋，湯底是由台灣牛熬煮的純牛肉湯，辣湯搭配義大利原裝進口葡萄籽油與四川大紅袍花椒，麻而不辣口感溫醇；包含菜盤、肉片、自製飲料及甜點。
主廚的話「做自己想吃的味道，就是最好吃的口味。」
| | 嗎哪精緻鴛鴦鍋 是真人不露相，也許你吃過牛肉麵，但如果你沒有品嚐過嗎哪牛肉麵那令人魂牽夢縈的好滋味，那真該好好嚐一嚐這碗用心、放感情，沒有多餘添加物純粹熬煮地真牛肉湯底，實在好吃。擁有大媽般豪爽個性的史老闆，對自個兒家傳好味道的各式麵食相當自傲，熟客用口碑傳千里所締造的生意榮景，更是不言可喻的好口味保證；強調做出美食沒有多偉大的秘訣，重點是精選食材、實在的料理步驟和手法，樣樣不馬虎自然就能成就無可取代的美味！
說來簡單，其實光是定製麵條、四川帶回的花椒、五印醋交會出的好味道；純正台灣牛肉，每天新鮮熬煮出濃純牛肉湯底，一喝即見真章；深坑黑毛豬肉也是選用當天新鮮肉質，每一個細節都頗挑剔。秉持著同樣對美味的把關與嚴謹精神，鴛鴦鍋也採用原汁原味的純牛肉湯底，紅鍋的辣油則是選用義大利葡萄籽油炒出，讓店裡飄散出與一般麻辣鍋店截然不同的純然香氣；值得一提的是，嗎哪的酸菜可不是一般的酸菜，而是用高粱酒發酵、歷時有5年之久的四川風味老泡菜，醃甕被一打開，頗有深度與層次的氣味立刻撲鼻，讓人忍不住就想捏一小片來一嚐滋味。 | | | | 嗎哪精緻鴛鴦鍋 台北市安和路二段209巷2號 | | TEL | （02）2733-3589 | | Time | 11：30∼14：30、17：00∼23：00 | | 休 | 無 | 卡 | 皆可 | | 交 | 搭乘捷運木柵線至「六張犁站」下車，走路10分鐘可抵。 | | | | | | | ■ 達人帶路尋訪巷弄美味PART2：韓記老虎麵食館 | | 韓記老虎麵食館 小巧的店面，一張張並排的桌椅，迎接絡繹不絕的挑嘴饕客，剛從金山南路遷至金華街新址的韓記老虎麵，特殊的麵食口味擁有絕佳口碑，許多人三天兩頭就非要上門吃上一碗不可。招牌麻辣燙一賣就是十幾年，自製老虎醬源於自家秘方，曾到大陸從事餐飲事業的張老闆，遍嚐各地名菜之後帶回了川菜的靈魂---辣椒，投身研發各式配方，目前共有包括招牌老虎麻辣醬、辣味蘿蔔醬、XO魚乾醬、紅油魚干醬、XO干貝醬……等多種口味醬料，另有泡辣椒與醋辣椒等獨具風味的製品，店內所賣的各式麵食，就是這些無可取代的醬料延伸而出的絕妙美味。
融合了台灣和四川的口味，老闆笑說自家的麵洋溢了四川式的精神，選用美國肩肉熬湯，並加入適當比例的麻辣醬料，當天現煮現賣的濃厚湯頭，客人點單後煮出一碗碗內含鴨血、豆芽、豆皮的麻辣湯麵，最令人食指大動的莫過於，新鮮牛肉撲於麵條上，端上桌前用滾燙的麻辣湯淋燙，造就了略帶紅色的鮮甜口感，不新鮮可端不出這樣的美味。擁有獨門的口味秘方，現已由第二代掌廚的韓記，除了招牌麻辣燙之外，還有講求實在精醇的清燉牛肉麵，真材實料用新鮮腱子心肉，慢燉出精華原味牛肉湯，濃稠口感讓人一喝就停不下來，非要見底才會滿足；除此之外，吃素的人也可以在店裡嚐到獨家研發的「川紹燃麵」，加了川式材料、灑上油香，簡單味道精緻，老闆稱這是「素的??麵」。麵食外，水餃、川式滷味、槓子頭與外帶麻辣原汁意不容錯過。 | | | | 韓記老虎麵食館 台北市金華街203號 | | TEL | （02）2391-3483 | | Time | 11：30∼14：30、17：30∼23：00 | | 休 | 無 | 卡 | 不可 | | 交 | 搭乘280、290、668、72、松江幹線等公車至「金華新生路口站」下車，走路5分鐘可抵。 |
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招牌麻辣燙180元/結合了台灣式麵食口味和四川麻辣風味，來自四川的花椒與家傳自製麻辣老虎醬調味，內含鴨血、豆芽、豆皮和新鮮肉片，彷彿小鍋的麻辣湯底加麵的重口味美食。
自製特色辣椒口味成就美味老虎醬。
| | | | | | ■ 達人帶路尋訪巷弄美味PART3：樂麵屋（忠孝店） | | 
叉燒?味拉麵270元/用土雞、昆布、蔬菜、干貝、小魚乾等熬煮出獨特風味湯頭，鮮甜卻不會過於厚重；搭配特別的厚切雞腿肉叉燒，吃得出軟嫩的肉質口感，是忠孝店限定口味。
木製空間、吧台矮凳，濃濃日本風。
| | 樂麵屋（忠孝店） 不同於重鹹重油的日本拉麵，常讓台灣客人大呼吃不慣，樂麵屋首店在永康街開幕以來，就因為強調能提供符合個人台灣口味的日本拉麵，而深得人心；在花了一年的時間研發新的菜單、忠孝店開幕以後，主廚更研發出眾多該店限定的特別口味，包括叉燒?味拉麵、紫蘇煎餃、日式炸物、炸安康魚、南蠻漬等風味小菜，用更多的誠意呈現新鮮口味，不管是熟客或是新客人，都能在這裡找到感動的好滋味。
除了經調整改良過的口味外，樂麵屋最令人驚喜的，就是每一碗麵都可以根據個人口味，選擇拉麵湯的濃淡、麵條的粗細、軟硬等，現場烹調出最合乎個人口味的拉麵，吃完之後若不夠還可以免費加麵，開放式的廚房空間完整展現了主廚晶心忙碌的料理過程，讓每一碗麵都彷彿含有了最誠摯的美味靈魂。
主廚十分重視麵條的新鮮彈Q程度，為了不讓煮麵的開水混雜到湯裡，影響精心調製的湯頭風味，主廚不厭其煩在每一次的烹調中，賣力地替每一碗麵進行「甩麵」的動作，快速且用力地揮動以確保麵條上的水份都被確實瀝乾後，才細心地裝入已盛滿湯料的碗裡。除了品嚐美味的拉麵，下次到樂麵屋別忘了欣賞主廚誠意十足的甩麵功夫，在麵條與湯頭之間沒有多餘水分的距離，美味得來不易啊！ | | | | 樂麵屋（忠孝店）台北市大安路一段83巷10號 | | TEL | （02）8772-8159 | | Time | 11： 30∼22：00 | | 休 | 無 | 卡 | 不可 | | 交 | 搭乘捷運板南線至「忠孝復興站」下車，自3號出口出站，走路3分鐘可抵。 | | | | | | ■ 假日休閒書店PART1：公園生活 | | 公園生活 企劃宣傳出身的小肆，本身會設計、玩音樂、嗜咖啡加上愛書，於是一手催生果菱派克來的誕生，把自己喜歡的元素通通加進來，讓這間獨立書店收納的不僅僅是書籍而已，還有許多主人天馬行空的想法，原來，閱讀也可以這麼有趣！果菱派克來的店名讓許多人很好奇，其實是Green Park Life的雙關語，「當初就是因為看中四號公園的綠景，才決定在這個地方落腳。」追求自然的小肆，要讓公園裡不只有乘涼的大樹，還要有可以滋潤心靈的書香。每個月以專題展覽的方式，方便讀者搜尋想要的書籍，而隨著主題所安排的展覽、座談、電影播放，果菱準備了一場饗宴，讓豐富的藝術文化，直接貼近在地人的生活。 | | 《公園生活》台北縣中和市永貞路282巷2號 | | TEL | （02）2929-2863 | | TIME | 11：00∼23：00 | | 交 | 搭捷運中和線在「永安市場站」下車，出站後走路5分鐘。 |
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週末樂團表演，入場不加收門票，邀你走入公園體驗。
每月主題書區折扣超優惠，目前以馥林文化出版品為主。
| | | | | | ■ 假日休閒書店PART2：胡思二手書 | | 
不同於傳統二手書店多半位於地下室，胡思空間雖不大，但引進明亮天光，讓二手書充滿光采。
從在天母一帶落腳到捷運站出口的小店，濃厚的文化氣息要與更多人分享。
| | 胡思二手書 走進胡思，有不同於台灣現有二手書店的印象，溫潤木質書架伴隨承載歷史芬芳的舊書味，還有濃郁咖啡飄香，靠窗處規劃閱讀區，陽光灑落的午後，靜靜坐在這裡讀上一本好書，可說是愛書人的天堂。口耳相傳之下，6年多的時間，胡思這種新型態舊書店的定位打出名氣，陸續在天母及士林開設2家直營店。胡思這間店的個性之所以引人入勝，追根究底，來自於主人蔡小姐的溫暖個性使然，從小家中就經營二手書店，習慣在書堆中生活的他，長大後對於舊書仍有著一股特別的感情，與好友閒談之間，無意催生了胡思的誕生，延續了大夥年輕時未竟的夢。 | | | 《胡思二手書》台北市中正路235巷44號 | | TEL | （02）8861-5828 | | TIME | 11：00∼22：00；五六∼23：00 | | 交 | 搭捷運淡水線在「士林站」下車，自1號出口出站，出站右轉馬上到。 | | | | | | | ■ 假日休閒書店PART3：93巷人文空間 | | 93巷人文空間 遠見•天下文化事業群之一，93巷人文空間的緣起，始於高希均教授多年前蘊藏內心的一個嚮往，「一個小小的店，有書、有咖啡、有知識份子進出、有人文氣息瀰漫、有進步觀念激盪。」而在松江詩園與伊通公園之間，在櫛比鱗次商業大樓中的巷弄裡，8年前這樣的美好藍圖終於得以實現。請來姚仁祿親自規劃空間，以看似簡單的設計，帶出無法抗拒的人文氣質。
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《93巷人文空間》台北市松江路93巷2號 | | TEL | （02）2509-5085#753 | | TIME | 07：45∼21：00；六日09：00∼ | | 交 | 搭0東、12、214、222區、226、248、266、279、280、288、290、292、307、622等公車在「南京松江路口站」下車，走路3分鐘。 |
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一個可以靜思、閱讀的場所，引人流連忘返。
點杯咖啡坐著，架上販售的書均可自由取閱，陪你度過寧靜午後時光。
| | | | | | ■ 活動快報 | 
| | 《小白兔唱片送你獨家文具組》 有一種聲音，總是讓人聽了，感覺自己開心或是難過都不再這麼重要。
五月強打星:Balmorhea 、Max Richter
Balmorhea白墨河
專輯介紹：來自音樂重鎮德州的Balmorhea，6位成員以他們古典細緻的敘事風格，劃過寂寥的蒼芎，勾勒出遼闊奔放的景致；這張專輯中呈現他們特有的大器爽朗，沒有悲壯也沒有太多憂愁。
麥克斯•理奇Max Richter
專輯介紹：畫面巨大的呈現在眼前，初識M a x Richter的音樂更有強烈而優美的文字線條，這是一直以來他熱切營造的感受，積極擷取詩人與文學家作品，前作靈感來源更汲取於卡夫卡。
活動網址：http://www.taipeiwalker.com.tw/tw_music.asp?cid=203
參加資格：
即日起回答相關問題答案，答案連同個人資料（電話/姓名/聯絡地址）寄到net@kadokawa.com.tw， 就有機會獲得小白兔唱片公司獨家文具組唷!!
※文具組內容：小白兔筆記本＋小白兔鉛筆＋透明貼紙＋logo胸章 | | | | | |  | | ■ 訊息公告 | | | •壽險保費 七月要漲了
金管會保險局決定七月再調降保單責任準備金利率，保單費率重新精算結果，新台幣及美元保單的保費將全面調漲，最高漲幅在百分之十五到廿之間。•「全面性」綠色王道 從設計做到回收
單純採無毒材質或省電架構就算「綠色科技」？那可不，綠色科技的真諦，除兼具「綠色環保」＋「節能省電」兩大條件，還需做到「全面性」循環回收體系！ | |  | |
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由 澎湖民宿。夏天來了民宿 於 5/19/2009 07:51:00 下午 張貼在
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