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2009年6月14日 星期日

[澎湖民宿。夏天來了民宿] 溫柔的生活革命


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2009/06/15 第209期 訂閱/退訂看歷史報份
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世界講義 鳥類歌唱的祕密
名人專欄 溫柔的生活革命
 
世界講義

鳥類歌唱的祕密
文/Heidi Ledford;譯/陳靜妍
研究發現,鳥類體內有一種「節拍器」能夠控制唱歌的速度(圖/nature雜誌提供)
研究人員發現,鳥類的體內有一種「節拍器」,能控制唱歌的速度。科學家運用冷卻裝置,冷卻斑胸草雀腦中的一小塊區域,揭開了鳥類如何按節拍唱歌的祕密;對於人類如何調節語言速度、製造音樂,這項研究結果也能做為參考。

麻省理工學院的麥可•隆恩和麥可•費伊使用一部裝置,以冷卻斑胸草雀腦部的高級發聲中樞,這個中樞包含兩個區域,位於鳥前腦的後方,接近腦部表面之處,左右各一。這個中樞系統和鳥類的歌唱有關,但確切的功能則並不清楚。

研究人員在成年斑胸草雀的大腦�植入由黃金製成的冷卻元件,覆蓋高級發聲中樞的兩個區域,面積只有一釐米乘以二釐米。接著,他們使用一種稱為「珀爾帖效應」的熱電原理,以電流將熱度由一端傳輸到另一端,精確地降低此區域的溫度。

高級發聲中樞的溫度降低攝氏六點五度時,鳥類歌唱的速度減緩百分之四十五,對於其他特色(如音調或音符的順序)則沒有影響。接著,研究小組冷卻另一個和歌唱有關的區域,稱為「弓狀皮質櫟核(RA)」,但並沒有同樣的效果。研究人員表示,這樣的結果確認高級發聲中樞的確是鳥類的節拍器。「找出大腦的哪一個部分負責掌管節奏是很困難的事,」費伊表示,「我們並不清楚冷卻大腦的任一區域會不會讓電路中斷,倒是很意外地發現冷卻高級發聲中樞會讓節奏變慢。」

理察•莫尼是一位神經生物學家,在北卡羅萊納州的杜克大學醫學中心研究鳥類發聲。他非常欽佩這項研究技術,並表示可以用來研究大腦其他區域的功能,「這是工程、物理結合生物的美麗展現。」

這項發現也鞏固了費伊的理論,鳥類的歌唱機制是來自神經元的「骨牌效應」。高級發聲中樞發送訊號到歌唱網路的其他區域,然後再決定其他的特色,如鳥類製造的音調、音量等。

「看起來似乎很像音樂盒,」他說,「一個旋轉的鼓狀物控制速度,上面有許多凸出物,如果旋轉速度降低,音符仍舊相同,只是速度更慢。」

費伊希望這樣的研究結果有助於了解人類的口語、語言,甚至製造音樂所需要的活動,這是研究鳥類大腦的許多科學家所共同冀望的。「對於語言和音樂的表現如何啟動,我們目前仍然沒有詳細的資料,」莫尼表示,研究鳥類的歌唱,「我們可以一窺聲帶運作的一般機制。」


名人專欄

溫柔的生活革命
文/韓良露
有一種革命,不需要青年的狂飆熱情,不需要政客的宣傳操縱,更不需要社會對立的憤怒與仇恨。

幾乎所有的社會、政治、經濟形態的革命,都有輸家贏家,輸了頭顱或選票,贏了政權或權力。但有時,贏了革命的人民卻輸了未來,贏了戰鬥的青年卻輸了理想。

太多的革命,讓人類疲憊;太多的對立,讓生活緊繃。這世界上是否有一種革命,可以讓所有人最終都是贏家,在革命的浪潮退出,留下的都是生活的美好和幸福?

是的,的確有這樣的革命,我們可以稱之為「溫柔的生活革命」,正在我們身邊悄悄地、慢慢地進行。這樣的革命,不需要有人帶頭,沒有誰是權力的核心,參加溫柔的生活革命的人,甚至不知道誰是同志,人們出於自覺自發地改變自己、改變生活;這樣的革命,沒有敵人,唯一要打倒的是讓生活不健康不幸福的習慣。溫柔的生活革命,起源於一顆溫柔的心,愛自己也愛大家的心。

溫柔的生活革命從小處著手。師大路巷內那家一直使用免洗筷子及塑膠湯匙的店家,突然改用起正常的匙筷,問他們為什麼改變?商家說,突然覺得這樣做比較環保,對客人比較好。原本生意就很好的賣福州麵的小商人,也默默地參加了溫柔的生活革命,他們並不是為了生意更好才改變,只是因為多了一點對顧客的溫柔。

士東市場二樓賣家常菜的店家,每日一大早洗菜時,都一葉一葉地洗好小白菜、空心菜、青江菜,再將菜葉一片一片地攤開來晾乾,為什麼這麼做?因為早年講究的家庭都是這樣洗菜,菜才洗得乾淨,晾過的菜,吃起來才爽口。為什麼開店也肯這麼做?因為有一份把客人當成家人的溫柔。

路過東區頂好市場,看到一個小販在賣雞蛋糕,烤爐前還寫著不加奶製品,問是什麼意思?小販說她只使用蛋、糖、水、麵粉製作雞蛋糕,絕不含添加物,「這樣才健康,」小販帶著一份對自己工作的自傲說著。

朋友的父親是老農,幾十年種植菜圃,總會留下一塊田是種給家人及親友吃的,這塊田是不下化肥農藥的,另一塊田是種來賣的,賣給陌生的人。這幾年,朋友說老父親突然改變了,不再分成兩塊田,老農忽然覺悟了,人的心田只有一塊,他不能再種再賣自己都不敢吃的菜了。

生活的革命,需要的就是一點點的溫柔,將心比心,愛人如己。如此一來,人們慢慢地覺醒了,不再賣黑心油、黑心奶粉、黑心菜、黑心水果、黑心南北貨等等,人們懂得要尊重民以食為天的自然之道。

溫柔的生活革命,就從日常生活開始,黑心農產品,哪來藍綠顏色的區別,學會對別人一份溫柔之情,我們的社會將會減少許多仇恨與對立。

社會、經濟、政治的革命,從來沒有一定的贏家,沒有永遠是誰掌握了權力就表示誰贏,只有生活的革命,才是全民的革命,沒有輸家的革命。

本文作者為南村落總監、生活美食家


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由 澎湖民宿。夏天來了民宿 於 6/14/2009 12:12:00 下午 張貼在 澎湖民宿。夏天來了民宿

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