 | 嘉義．竹崎 純淨悠閒天然山城
【撰文/行遍天下】 | | |
嘉義竹崎除了擁有國寶級的阿里山森林小火車，也是台灣早期實施自然農法的重點區域之一，這裡有全台第一家有機農法茶園，也有堅持自製天然肥料長達十多年的農場，清新的自然環境、與親切的人情味，讓竹崎散發出一種獨特純淨的旅遊魅力。 田媽媽田園料理館 餐廳位於奮起湖鐵路月台不遠處，「田媽媽」陳素抹將阿里山產的茶與轎篙筍入菜，研發出近五十道筍餐、二十餘種茶料理，曾榮獲特色小吃料理比賽金牌獎，手藝深獲肯定。為掌握品質，餐廳食材都是等客人預約後才採買，並謹遵低油、低鹽、低脂、高纖的「三低一高」健康烹飪概念，變化出一道道令人食指大動的可口佳餚。 奮起湖環山步道 奮起湖環山步道包含鐵路以北的奮起步道與南側的杉林木棧道，全長約2公里。奮起步道兩旁有高大杉木與青翠竹林，並設置觀景平台，能眺望奮起湖聚落全貌，杉林木棧道沿途為整齊劃一的柳杉與台灣杉，株株昂首屹立於青山翠巒間，全程沐浴在芬多精的洗禮中，身心徹底放鬆。 阿良鐵支路便當 營業近四分之一世紀的阿良鐵支路便當，早期是供應給阿里山區採茶師傅吃的，如今仍延續古早手藝製作，以自家釀造的紅糟釀醃製成的紅糟排骨與古法滷雞腿為雙主菜，搭配當季高山蔬菜、麻竹筍、魯蛋等十種豐富配菜，每日現點現做，並特選高級檜木片與白鐵製成便當盒，數小時內食材仍保新鮮，吃完還可以當紀念品收藏。 鄉林薇拉民宿 民宿原址是老舊的水電行，經溫爸爸一家人親手規劃建造，外觀散發典雅的歐洲氣息，內部採用上等原木建材及具藝術美感的布置，將五個寬敞套房各自打造出如法式鄉村、地中海藍白風情，且以不同香草來命名。主人並認養民宿旁大片荒棄地開闢成小花園，妝點粉色牆面、水塘與花棚，勾畫出有如明信片般的南法氛圍。 英和碗粿 經營六十年的英和碗粿，是竹崎在地人都知道的老店，招牌碗粿以紅蔥頭與蝦米下鍋炒香，添加對半比例的生熟米漿蒸煮而成，口感軟嫩香Q，咬下去嘴裡滿滿餡料，不用淋醬料就很香醇。店內還有多項人氣小吃，如色澤金黃的竹筍番薯包、筒仔米糕、排骨酥等，皆為俗又大碗的人間美味。 | |  | |
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由 澎湖民宿。夏天來了民宿 於 2/17/2009 01:20:00 上午 張貼在
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