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 | 基宜花東焦點 | | |  | 古法熬黑糖 瑞穗農場傳濃香 | | 記者簡獻宗/瑞穗報導/聯合報 | | | | | 花蓮縣瑞穗生態有機農場,利用甘蔗熬製古老口味的黑糖。 | | 花蓮縣瑞穗有機生態農場「一炮紅」鶴岡紅茶的知名度高,園方另外栽種白甘蔗,以古法熬製成為傳統黑糖,昨天首批黑糖完成生產,光復鄉遊客鍾家羚等人把黑糖加入一炮紅紅茶,別有一番香甜滋味。瑞穗有機生態農場由聖輪法師帶領出家眾10多人,以農務修行,開闢30公頃農場,種植有機蔬菜、水果,他們推廣養生飲食,以有機方法栽培「一炮紅」鶴岡紅茶,前年拿下台灣首屆有機茶競賽特等獎。 農場昨天生產首批的傳統黑糖上市,聖輪法師說,位在秀姑巒溪旁的農場,開發初期有半數面積種植傳統白甘蔗,出家眾雖然改良沙洲地土壤從事有機栽植,仍保留約3分地的甘蔗園,目的是「不忘本」。 聖輪法師與出家眾昨天採收白甘蔗,經榨汁,依古法熬製傳統黑糖,他們以大鍋熬煮甘蔗汁近4小時,提煉成黑糖,再分裝上市。 園方有機飲食推廣教師慧農法師說,排除他人添加石灰增色的做法,她們熬糖過程不添加任何物料,只是單純蒸發甘蔗汁水份,保存蔗糖原色原味,可以吃得更健康。 慧農法師說,她們以古法熬製的黑糖,保存蔗糖、蔔萄糖與豐富的鈣等礦物質,有去寒、迅速補充體力等功效。 瑞穗有機生態農場傳統黑糖上市,任職中油公司的光復鄉婦人鍾家羚昨天與友人前往農場採購有機蔬菜,聞到熬糖陣陣濃郁香味,忍不住以剛製成的黑糖添加一炮紅紅茶,品嘗後,她直誇味道香,讓沖泡的紅茶更好喝。 | | | |  | 基隆新聞 |  | 宜蘭新聞 |  | 花蓮新聞 | | |  | 北埔國小原舞隊 比賽常勝軍 | | 記者田俊雄/新城報導/聯合報 | | | 新城鄉北埔國小原舞隊日前參加北埔村踩街民俗活動,展現優美舞姿,贏得鄉民好評。孩童們利用空餘時間,勤練舞藝,將於下月初前往基隆市參加全國學生舞蹈比賽。 北埔國小成立的原住民民俗舞蹈隊,經常參加全國學生舞蹈競賽,近來連年勇奪全國特優第一名,鄉里備感殊榮。 城鄉福聖宮日前舉辦踩街民俗文化活動,除陣頭表演之外,更請來北埔國小原舞社演出 助陣。 30名原住民男女學童 ...... | | | |  | 台東新聞 |  | 訊息公告 | | | | | •教你如何引領孩子改變自己 當孩子出現問題行為,大人常不加思索的訓斥:「不可以那樣!」,但孩子卻一點也聽不進去,這時候該怎麼辦?•為何蟑螂沒跟恐龍一起滅絕? 恐龍的滅絕,引起多種揣測與探討。為何在恐龍出現前的一億多年前就出現的蟑螂,卻能逃過一劫,甚至讓種族生命延續到現在? | | | 本電子報著作權均屬「聯合線上公司」或授權「聯合線上公司」使用之合法權利人所有, 禁止未經授權轉載或節錄。若對電子報內容有任何疑問或要求轉載授權,請【聯絡我們】。 | | |
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由 澎湖民宿。夏天來了民宿 於 2/17/2009 01:11:00 下午 張貼在
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