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2009年4月6日 星期一

[澎湖民宿。夏天來了民宿] 烤番薯40年 阿嬤難捨老主顧

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2009/04/07 第1599期  訂閱/退訂看歷史報份

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今日爆報 烤番薯40年 阿嬤難捨老主顧
新聞提要 乳齒象化石 大甲溪畔找到寶
老兵畫眷村 「團團圓圓」進牆面

  今日爆報
 
烤番薯40年 阿嬤難捨老主顧
記者紀文禮/埔里報導/聯合報
生意歷久不衰的「阿嬤烤番薯」,「阿嬤」白凡諭總是笑臉迎人。
「烤番薯要好吃,一定要選個頭中等的『柳枝』上等貨,而且從『最對時』的產地採購,才能確保品質。」南投縣埔里鎮北平路上從早到晚生意歷久不衰的「阿嬤烤番薯」老攤,高齡78歲的「阿嬤」白凡諭不藏私的這麼說。

患有先天白內障又不識字的白凡諭,40年前獨子上國小後,就在北平街擺攤烤番薯貼補家用。她說,一開始學她就很「頂真」,雖然小拖車的攤子看來簡陋,但是從生火燒烤用的大鐵鍋到木炭、番薯的選材,都繳了不少學費才做到讓自己滿意呢!

白凡諭說,烤番薯沒什麼訣竅,就是要慢火文文的烤上1個鐘頭,但要控制炭火不生煙薰黑烤焦就全靠經驗了,她用的木炭是椰子殼纖維壓製燒成的進口炭。

最講究的還是番薯本身,台灣從南到北土壤氣候不同,春天到冬天就有各自最好吃的時節,她憑著經驗才知道什麼時候要買中壢桃園的,什麼時候要買台中大肚山的,而且每顆番薯平均1台斤的烤到皮酥一碰就碎時,吃起來最鬆軟最甜,太大或太小烤起來品質就是不穩定。

因為眼睛不好,笑起來雙眼總是瞇成月牙彎的白凡諭得意的說,她的烤番薯老攤連顧客也都是老主顧,有一回因為防空演習,她沒收攤就回家,一個才4、5歲的小男生由祖母陪著到攤子等了好久,才轉到市場去買別家的烤番薯,沒想到回程路過見她回來,又吵著要再買兩條,還對他祖母連說,剛剛先買的他可不要吃囉!

白凡諭說,現在烤番薯顧老攤像是「做趣味、防無聊」一樣,天快黑就收了,可是每天還是能賣上百來台斤的番薯,就怕自己不做、老主顧吃不到。


 
  新聞提要
 
乳齒象化石 大甲溪畔找到寶
記者張明慧/豐原報導/聯合報
大甲溪石岡、東勢段的動物化石相當豐富,連日本學者都前往勘查。
大甲溪畔「有寶」!中縣山線社區大學石頭學的學員近日在石岡、東勢的大甲溪畔,連續尋獲上百種哺乳類骨骸,還找到罕見的乳齒象牙化石,大甲溪儼然成了「化石天堂」。

最近學員小兵立大功,找到乳齒象牙化石,受日本學界重視,教授樽野博幸特別至到大甲溪畔實地勘查,進行地層鑑定,並確認象牙化石的真實度。

「一開始是誤打誤撞,那知真的讓我們尋到寶!」學員王鎮炎說。

「化石最多的地點,在梅子鐵橋下方左右500公尺!」學員郭文政說,尤其每次颱風、豪雨過後,大水沖刷河床,常會沖出一些「寶物」;在枯水期溪底暴露,也容易找到難得一見化石。

王鎮炎說,在大甲溪畔發現化石很多,至今已上百種,光大象牙齒就找到乳齒象、劍齒象、真象科等的象牙和臼齒等,另還有野牛、野豬、鹿科等,經鑑定大約在150到220萬年代前,甚至有四不像等草食性動物骨骸化石。

學員們說:「這些都是公共財!」即使個人找到,多數願意奉獻出來公開展出,聯合報與科博館日前的「長毛象展覽」,就有王鎮炎找到的象牙化石,另成員也曾在石岡旅客服務中心展出供免費觀賞,希望讓更多人了解化石、愛上化石。


 
 
老兵畫眷村 「團團圓圓」進牆面
記者洪敬浤/台中報導/聯合報
86歲黃永阜(右)拿畫筆排遣無聊,越畫越起勁,彩繪眷村的牆面、地板五彩繽紛,成為攝影玩家、部落客的熱門去處。

台中市有處五彩繽紛的彩繪眷村,牆面、地板畫滿人像、動物與色塊,夢境般場景吸引大批部落客、攝影玩家,孤寂的眷村頓時熱鬧起來;這些圖畫都出自86歲退伍老兵黃永阜之手,他說,畫圖是排遣無聊,沒想到大家喜歡,讓他越畫越起勁。

這處彩繪眷村在台中市南屯區春安路56巷,鄰近嶺東科技大學,長達50公尺巷弄,彩繪各式人像、小鳥與水牛,地面還有彩虹、花朵與祝福的話;這處眷村在部落客、攝影玩家間口耳相傳,成為外拍秘境。

所有圖案都是黃永阜用水泥漆、刷子創作的,黃是香港九龍人,今年86歲,當年響應「十萬青年十萬軍」入伍,隨著國民政府來台,在高雄、屏東住過,最後落腳春安社區。

「畫圖打發無聊。」黃永阜說,去年8月他突發奇想,拿起水泥漆把地板塗成繽紛的彩虹,空白牆面先塗底色,再拿刷子彩繪圖案,想到什麼就畫什麼,從人物、水牛、小鳥到飛機,連貓熊「團團」、「圓圓」也入畫。

黃的人物外型類似,但細節互異,色彩繽紛,彷彿夢境般人物,這些人物取材自報刊、鄰居與訪客,「來了日本人,就畫穿和服的女子,遇到戴大耳環的女子,也變成牆面的一部分」。

黃永阜沒受過正式美術教育,他把腦海中的構圖,用水泥漆表現,他的素人創作,還吸引全球華人藝術網採訪,直指「他的藝術就是畫房子」。

只要天氣晴朗,黃永阜每天畫圖打發時間,從去年8月迄今,眷村牆面、地板,早畫得密密麻麻的,只剩下通往忠勇路19巷底的巷子,還保留原貌。

原本冷清的眷村,因為黃永阜的素人創作,熱鬧繽紛了起來。假日吸引攝影玩家外拍,平日也有慕名而來的外縣市民眾。黃永阜興致一來,拉著訪客看手相,分享畫冊。

黃永阜說,他在牆壁、地板寫「平安」、「感恩」等吉祥話,希望參觀的人得到祝福。


 
  訊息公告
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由 澎湖民宿。夏天來了民宿 於 4/06/2009 02:17:00 下午 張貼在 澎湖民宿。夏天來了民宿

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