澎湖民宿.夏天來了民宿: [澎湖民宿。夏天來了民宿] 沐浴陽光下品味庭院咖啡香

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2009/05/01 第036期｜訂閱/退訂｜看歷史報份｜臺北畫刊網站
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	沐浴陽光下品味庭院咖啡香
	動物園4月新方案參觀「團團」、「圓圓」更盡興

沐浴陽光下品味庭院咖啡香
文/林蓓蒂•攝影/許斌

有人說，每個人都應該有一間屬於自己的咖啡店，這店不一定是自己開的，但應該是令自己感到無拘無束的地方。現在喝咖啡不再只為滿足味覺口感，而是可以體驗店家不同的生活美學，不論店家是以畫作、書籍還是異國情調來布置咖啡館，似乎只要多一個小庭院，多一點慵懶的陽光，或多一些親近自然的花草香，整個氛圍就是跟別人不一樣！現在開始不妨找間附有庭院的咖啡館，輕鬆享受生活片刻吧！

居高臨下的浪漫永康階

臺北有不少個性咖啡館均坐落在永康街，使這裡始終有一股恬淡的氣息。位於其中的「永康階」安靜地在這裡飄送咖啡香已達10幾年之久，算是此區的元老級咖啡店，由於外觀相當低調，常讓人誤以為是私宅院子呢！

進入永康階，綠意盎然的擺設讓人心情為之舒暢，從門口的咖啡樹到院子裡的雞蛋花，還有圍繞在店周邊的鹿角蕨等小盆植栽，都可見店主的用心。店家最驕傲的地方，就是擁有可以整片向外推開的特製落地窗，為了這一片大玻璃和能把玻璃推開的油壓設備，當時可是特地從國外訂製，並且等待3個月的船期與施工，只為了使落地玻璃可以向上拉起，讓屋內的座位也能無隔閡地享受戶外花園的綠意。你還可以走上挑高的座位區試試，由高處俯視院子與店內的其他區域，有一種居高臨下、靜看世間的奇特感受。

店內獨特的山草咖啡，是以奶泡的濃郁和薄荷葉的清香調製而成。一入口，滿溢的咖啡香伴隨特殊的義式香料，讓咖啡有了多元的呈現，再搭配濃郁的提拉米蘇，幸福的滋味令人沈醉，這種近乎微醺的感覺，就是永康階最吸引人的地方了。

自家廚房般的空間好樣餐廳

好樣餐廳是由一群愛好美食、充滿設計創意的夥伴所規劃的法式創意餐廳，店的英文名字取為VVG，就是希望提供所有人「VERY VERY GOOD」的體驗和感受，所以不論從空間到餐點，一進入好樣，就像是進入自家廚房一樣輕鬆自在。

開設於東區巷子裡的好樣，其庭院就像是都市水泥叢林中的綠洲，坐在附設的沙發上時，旁邊還有柔軟的抱枕相伴。店家開放式的廚房設計，讓你在享受悠閒的同時，還會看到工作人員在一旁篩起麵粉烘烤點心，或者到庭園摘剪用來作為盤飾或香料的薄荷葉的模樣，這樣和客人幾乎零距離的空間，就是屬於好樣的獨特。

店內提供創意的法式料理來滿足客人的味蕾，不論主餐或下午茶，總是可以看到花草或香料的運用。薄荷巧克力咖啡不但擁有淡淡的薄荷香，加上巧克力香和咖啡香，使這一杯咖啡呈現3種絕妙的味覺體驗；而茴香松子蛋糕則好像被仙女施了魔法，讓2種香氣自然在腦中愉快發酵；至於店內的人氣甜點——法國點心波爾多，外皮酥脆、內在Q軟，一入口就讓人回味無窮。

來到好樣，就把這裡當成自家廚房吧！在享受庭園綠意和咖啡美食的同時，或許還可與工作人員互相交流點心製作的心得喔！

大樹下的愜意時光漱夏咖啡輕食館

位於華山創意文化園區的漱夏咖啡，店如其名，是一個可以在大樹下喝著咖啡、品味生活的愜意空間，更因為可欣賞到華山創意文化園區獨特的建築和開闊的視野，讓這裡的景觀可謂獨樹一格。

華山創意文化園區是日治時代設立的釀酒場，園區內的每一棟建築都有其歷史和獨特性。漱夏咖啡坐落的中三館是在1914年就存在的首批酒廠建築，店內保留原建築的木質窗框，透過窗框向外望去，每一個窗框都框畫出華山園區內的獨特場景。設於戶外木棧區樹下的座位總是吸引很多人停留休息，如置身畫中的感覺，常讓人不知不覺忘了時間。

店家特別推薦的冰滴咖啡，可是所有「酗咖啡者」聽到眼睛都會發亮的黑鑽。要製作冰滴咖啡，從一點一滴的累積到冷藏靜置需要3天時間，加上製作一次僅能提供12人份的杯量，可說是一杯需要「等待」和「運氣」的絕品。店內純手工製作的蛋糕，散發濃郁誘人的巧克力香，絕妙的咖啡和蛋糕組合讓老闆都不禁驕傲地說：「好咖啡一定要配上好甜品，這才是完美！」

下次來華山欣賞展覽時，不妨到漱夏點上一杯飲品，伴隨戶外微風，感受窩在樹下的愜意，好好品味一個專屬於歷史、古蹟與老樹的優雅和舒適吧！

書與咖啡一同飄香 93巷人文空間

1972年，天下雜誌創辦人高希均先生在哥本哈根教書，對北歐人民在生活品質及情趣上細緻的追求，感到非常羨慕。那些在街頭不期而遇的小咖啡店、小書店、小畫廊或小花店，都各自在街頭閃耀著它迷人的內在美，「如果哥本哈根能，臺北能嗎？」基於這樣的想法與期望，高希均先生在2000年，於松江路成立了93巷人文空間。一踏進93巷人文空間，以花草水池布置的庭園立刻讓城市的喧囂沉靜下來。這裡不但是咖啡館，還有設置書店，店家精心安排有著抱枕的柔軟沙發，就是希望每一個人都能夠投入書香的懷抱裡，所以在享用咖啡或茶點的同時，儘管在書店內找一本符合你今天心情的書籍吧！人文空間不怕顧客待得太久，就怕客人不願意放慢腳步多多停留。

臺在人文空間的餐廳裡一定要試試麻糬起司鬆餅，這個鬆餅吃起來帶有一點芝麻胡椒香的鹹口味，搭配裡面的起司和麻糬，不僅口感獨特，也沒有一般鬆餅的甜膩，成為店內人氣最高的點心。而除了下午茶點外，人文空間的活力早餐也頗具特色，有機會早起時，或許也可以來這裡享受一天的美好開始。

人文空間也會定期舉辦主題書展和曬書活動，總是吸引愛書者前來採購。如果有一天，需要一個沒有太多負擔的一方淨土，那麼就跳上公車，到松江路的93巷，享受這個充滿書香和咖啡香的人文空間吧！

相關資訊

永康階 2392-3719
好樣餐廳 8773-3533
漱夏咖啡輕食館 3393-0882
93巷人文空間 2509-5085

動物園4月新方案參觀「團團」、「圓圓」更盡興
文/林虹伶

自「團團」和「圓圓」這兩隻可愛的大貓熊進駐動物園以來，熱情的參觀民眾絡繹不絕，為避免遊客排隊久候，臺北市立動物園還特別設計了「參觀券」，以調控參觀動線的流量。但根據動物園的統計，入館參觀的遊客流量呈現假日壅塞、平日順暢的現象，為確實發揮參觀券的效果，動物園從4月起開始調整非假日參觀券發放的模式，並特別建議遊客，盡量安排非假日的時間前往參觀。

為讓每一位大朋友、小朋友都可以盡情觀賞團團和圓圓的可愛模樣，首先，動物園將「非假日」每場次10分鐘內規劃的參觀人數，由原訂的400人調整為300人。其次，已進入動物園的遊客，若想再次參觀大貓熊，都可以不需重複抽取參觀券，直接在「逾時等候區」排隊即可；只要該時段進場遊客數量未達設計額度，都可依序補足該場次入館人數的差額進館參觀。

至於團體遊客預約服務部分，除由觀光傳播局結合旅行同業公會及動物園，試辦每日開放2,000個名額優先提供合法旅行社組團參觀大貓熊外（申請時間自即日起至9月11日止，先到先核發參觀券，額滿為止），動物園亦將主動協助學校團體的校外教學活動，辦理非假日上午9時10分至11時各時段團體參觀大貓熊預約服務。若非上述兩種類型，屬30人以上的其他團體，動物園也會在不過度影響一般遊客抽取參觀券的前提之下，儘可能提供必要的預約服務。因此不論是學校團體、旅行團體或是一般團體，都可透過預約方式，規劃出適合的參訪行程。

另外，為維護場館設施，讓來訪的遊客有更好的參觀品質，從4月起，大貓熊館在每個月第1個星期一為固定休館日。本年度預定的休館日分別為5月4日、6月1日、7月6日、8月3日、9月7日、10月5日、11月2日及12月7日，建議民眾可以在出發前先行確認，以免錯過欣賞可愛大貓熊的機會。

相關資訊

臺北市立動物園網站：www.zoo.gov.tw/
臺北市立動物園團體預約電話：2938-2300轉602

你知道哪些品牌是made in Taipei嗎？哪些品牌又是在臺北發跡，繼而揚名海外？臺北市政府觀光傳播局企劃出版的《Made in Taipei臺北品牌故事》新書，即介紹這些品牌的起源、背景、成長軌跡，以及其背後動人的故事，同時對比出時空環境與社會文化的變遷，希望藉由此書的出版，引領讀者一起重新發現臺北市的品牌價值。新書每本定價230元，即日起販售，歡迎民眾踴躍購買。


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