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 | 第一次和地心接觸 | | 文/Richard A. Lovett；輯譯/謝勳 |  | | 夏威夷基拉韋厄火山爆發時，熔岩照亮了注入太平洋的水。附近地熱發電廠的工人偶然鑽到地心�的一處岩漿，這是有史以來第一次。火山專家把 | | 最近一隊探測地熱的工人，在夏威夷二點五公里的地下以機器擊碎岩層，鑽進地心的岩漿，無意中成為人類第一次和地心接觸的紀錄。 在例行作業中，工人感覺碰到不尋常的東西，正要再繼續往下鑽時，他們發現，溫度大約在攝氏一千零四十度的岩漿，沿著插入的管子上升了八公尺高。岩漿凝固成透明而類似玻璃的東西，似乎是因為碰到地下水時急速冷卻的關係。 科學家很久以前就知道鑽洞的附近有岩漿庫存在。鑽洞的目的是為了一個已經開始作業的地熱發電廠──它從全世界最活躍的基拉韋厄火山區汲取高品質的熱能，該座火山從一九八三年起就不斷地噴出熔岩。夏威夷大學地球化學家托馬斯評論說，在那�進行鑽洞作業，挖到火熱的岩漿是遲早的事。不過，事情發生的那一刻還是非常令人興奮。 研究人員也發現，那些岩漿的成分為石英安山岩，是形成花崗岩的一種岩石，而不是在夏威夷到處可見的玄武岩。長久以來，科學家相信，石英安山岩能從玄武岩的岩漿分離，最後形成花崗岩。但他們沒想到竟然有機會看到變化的過程。參與這項研究的地質學家特布羅說：「這大概是史上第一次，人們能在大自然�觀察到花崗岩的形成。這種轉化過程相當重要，因為它造成了大陸花崗岩地殼和初期海洋玄武岩地殼的差別。」 即將參與這項研究的美國約翰霍普金斯大學的火山學家馬爾希評論：「這是空前的發現，我將它形容為『侏羅紀公園』。」他指出，通常火山學家只能利用岩漿凝固已久的樣本做事後的剖析，或趁火山爆發時研究流動的熔岩。但是這一次，他們找到了在最自然的狀況下存在的岩漿，就好比古生物學家在一個偏僻的島上發現了一隻正在戲耍的恐龍一樣。他最後又說：「那個地方可能成為全球第一個岩漿觀測所。這是人類和存在於地心�的岩漿第一次的直接接觸。」 |
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| 具有平衡感的食物 | | 文/米力 |  | | (圖/米力) | | 每次出國如果來不及準備書，我都會在機場的書店買一本村上春樹的書來讀。村上的書讀起來讓人毫無壓力，很開心。 剛好讀到一篇〈柿籽P的問題很嚴重〉忍不住「噗哧」笑了出來。柿籽P是一種米果，造形很像柿子的種子，有些單獨販售，有些混著花生販賣，剛好是我最近很喜歡吃的零食。 村上敘述，柿籽P的發明是很卓越的創意，可以把米果、花生兩種食物搭在一起。吃這一類食物需要有高度平衡感，計算著多少米果配上多少花生，努力克制內心的慾望（明明就是比較愛吃米果），儘量公平地對待兩種食物，半強制地分配均勻以達到平衡，隨之而來的是吃完時產生的滿足感。 我特別喜愛吃這一類「a+b」或「a+b+c」等組合性的食物。想起來可能是國小六年級時看的一部電視劇得到的好印象吧。 那部戲劇情�的故事我大半都忘光了，唯一記得的橋段，是男女主角某次在一起看電視，女主角拆了一包巧克力請男生吃，並把巧克力倒在男生的手掌心。這包巧克力有各種不同的顏色，於是她把自己喜歡的顏色全都先挑出來，因模樣很可愛，像個小孩子，意外讓男生看對了眼。吃完那一包巧克力，戀愛就開始了。我想，正是因為巧克力有很多顏色，才讓男主角發現了女孩的童心。 還有很多具有平衡感的食物，像不同水果口味的糖果、綜合堅果等。 綜合堅果是我去歐洲工作時最愛吃的一種零食，歐洲的核果類食物很豐富，一包果豆�，有十幾種不同的果仁。核桃、南瓜子、葵花子、榛果、腰果、杏仁果、巴西栗、葡萄乾、蔓越橘乾等，因數量不等，很難控制平衡，但我最愛吃的就是肥碩的巴西栗，吃起來又香又清脆，但可能價格較貴，所以一包�總是只配上幾顆，要吃完這一袋堅果，得更慎重地分配數量，而且，如同村上先生說的，這種食物很難跟人共吃，因為萬一好吃的部分別人先挑走了，又不好意思制止，那就很傷腦筋了。 組合性食物也是有風險的，我想，那些下決定把不同食物組合在一起的人或工作小組，確實需要有非常犀利的洞悉能力。例如另一種食物組合是杏仁小魚，就很妙。不知怎麼，每次吃的時候，不由自主地就想起丁香花生這一道料理。杏仁片為何能跟完全沒有關係的小魚乾做組合呢？而這一道組合也很受歡迎，如是單純的一包小魚乾，我想，應該不至於有人會買來吃上一大包當做零食吧。 有了具有平衡感的零食，真的可以增加吃食的樂趣呢。 |
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•風暖了 花開了 賞鳥趣
沿著台中市的大坑山區步道觀察紀錄，沿途棲息的留鳥多達46種，入冬候鳥棲息時，是極佳追尋鳥蹤時段。•活到老，動到老
研究發現，仍然持續運動、保有較佳心肺適能的老人，大腦的海馬迴體積比較大，空間記憶能力保存得也比較好。 |
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由 澎湖民宿。夏天來了民宿 於 3/29/2009 12:26:00 下午 張貼在
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