|
| 高屏離島焦點 | | | 屏東大鵬七村 102年走入歷史 | | 記者劉星君/屏東報導/聯合報 | | | 前第一夫人蔣宋美齡親筆題字的「大鵬七邨」,就豎立在入口處,成為鎮村之寶。 | | 屏東早期有不少眷村,其中屏東市鵬程里與凌雲里的前身就是空軍「大鵬七村」與「凌雲三村」,是目前南台灣保留最完善的眷村,竹籬笆、小巷中雞犬相聞的眷村原始風貌,在此展露無遺,有如走入眷村歷史長廊。 走進屏東市郊的大鵬七村入口,即可看到「永遠的第一夫人」蔣宋美齡所題的「大鵬七邨(村)」四字,是國內眷村中難得一見的蔣宋美齡親筆題字。屏市鵬程里長王藍說,當時蔣夫人擔任全國婦聯會主委,她號召募款籌建大鵬七村,民國52年,眷村漸成形。 王藍說,時代變遷,眷村內有三分之一人口外流,從過去的5000人到現在不到2000人。國防部的眷村改建計畫,預計民國102年拆除大鵬七村與凌雲三村,屆時兩眷村將消失,最近有不少新人選擇來此拍婚紗、照相,藉此留下回憶。 兩處眷村建築有近50年歷史,目前多數剩下老人與小孩留在村中,難得的是,眷村傳統生活仍未改變,傳統市場照樣賣著外省口味的美食,每天晨昏老人家聚集在西區廣場,感嘆「時光逝去,人也老了」。 鵬程里里長室堪稱「最原始的眷村辦公室」,辦公室內高掛國父遺像,到現在里長還使用麥克風廣播重要訊息。特有的長廊式巷道,在巷口即可看到巷尾。「眷村是大陸各省文化的縮影」,王藍說,眷村居民來自大陸各地,經過磨合才變成好鄰居,他自己原是講廣東話,一年後才學會說國語。 眷村文化不斷在改變,王藍說「早期眷村內沒有閩南人,現在各族群都有,我們也有很多人講台語」。唯一不變的,每年國慶日,家家戶戶聚西區廣場升國旗,就是「不要忘記中華民國。」 | | | | | 高市新聞 | | | 探索蕨類 永清國小闢蕨世天堂 | | 文/徐如宜/聯合報 | | 為了研究觀察蕨類,高雄市永清國小在校園裡經營一塊蕨類探索園地,稱為「蕨世天堂」;小朋友們甚至還建置一個「蕨美古城」的部落格,把蕨類當成寶貝。 ...... | | | 甄選優質小吃 光榮碼頭大會師 | | 本報訊/聯合報 | | 高雄市經發局結合評審團與網路票選,甄選出80個傳統市集、夜市優質小吃攤店,3月14日下午2時要在光榮碼頭大會師,當天將發4000張品嘗券,讓民眾品嘗美食並參與美食評審,現場並示範如何做豬腳料理。 ...... | | | 主婦受職訓 煮出人生第二春 | | 記者林秀美/高雄報導/聯合報 | | | 吳素英(右)、吳素詠姊妹闖蕩職場,「煮」出人生第二春。 | | 四十多歲的吳素英、吳素詠姊妹,原本是家庭主婦,生活中只有柴米油鹽醬醋茶,現在她們用這些素材走出自己的路。在不景氣中,闖蕩職場,合開義大利餐廳,「煮」出人生第二春。吳素英說,娘家開食品工廠,是軍公教福利中心的大品牌,姊妹倆從小吃餅乾、花生、瓜子長大,婚後都是家庭主婦。十多年前,吳素英為了子女教育,還舉家移民加拿大,和先生在當地經營飼料廠,雖然生活過得豐足,但仍想念家鄉,於是在去年返回高雄,重新開始自己的事業。 吳素英在加拿大,曾向鄰居義大利廚師學義式料理,返台後和妹妹一起參加勞委會職訓局南區職訓中心委託高雄縣中餐工會所開辦的「西餐烹調香草料理班」,並取得西餐烹調丙級技術士證照。 她們發現中高齡婦女工作不好找,決定自己開餐廳。「雖然已有料理西餐的底子,但仍要加入『台灣味』,才能抓住消費者的胃。」吳素英說,還好職訓不僅使她們的廚藝更多元、精進,也學到計算成本和市場區隔等概念。 餐廳在1月底開幕,位在寧靜的美術館社區中,從空間布置到菜單設計,全由姊妹倆精心規劃。姊妹分別負責內外場。 南區職訓中心主任蔡素芬說,過去多數女性為了家庭放棄工作,現在逐漸在職場上有一片天,尤其接受職訓後,擁有專長,創業或就業都變得更容易。 蔡素芬建議,創業前先檢視自己的專業能力,該中心在高屏澎東共開辦91項訓練課程,提供2730個訓練名額,民眾可選擇充電。高雄縣中餐工會理事長伍先隸說,去年接受南區職訓中心訓練600名學員中,已有30%學員創業成功,可能與餐飲業成本門檻較低,也較易上手有關。 | | | | | 高縣新聞 | | 屏東新聞 | | | 7年志工 沈湘馨視野變寬 | | 記者翁禎霞/屏東報導/聯合報 | | 不景氣、工作難找,屏東大仁科技大學幼保系四年級的學生沈湘馨還沒畢業,卻已有7個工作等著她,儘管背負40萬元的助學貸款,沈湘馨還是選了一個「錢少、事多、離家遠」的工作,她說「因為我知道我要什麼」。 沈湘馨是個陽光女孩,16歲那年因為醫生誤診造成她右眼角膜潰爛,右眼視力只有0.3,她說,大學四年豐收滿滿的志工生活,讓她看到更寬廣的世界。 昨天聽說有7個工作等著她,大仁 ...... | | | 劉媽媽蔥油餅好吃到宅配 | | 記者劉星君/屏東報導/聯合報 | | | 劉媽媽(右)的蔥油餅與韭菜盒,是許多人懷念的家鄉味。 | | 屏東眷村美食,像韭菜盒子、蔥油餅、牛肉麵等,是許多眷村居民懷念的家鄉味。鵬程里的「劉媽媽蔥油餅」更好吃到讓許多北部民眾,每個月都向她訂購宅配。76歲的劉媽媽本名韓玉英,她說自小從老家山東逃難到新疆,17歲時又跟著丈夫來台。眷村居民都叫她劉媽媽,她說,40多年前為養活6個孩子,加上懷念母親做的麵食,憑兒時記憶製作蔥油餅、韭菜盒貼補家用,沒想到獲得大家喜愛。 劉媽媽的韭菜盒與蔥油餅,每天下午3時出爐,賣到下午6時,從和麵、調餡料,通通由她一手包辦,她說,韭菜盒的餡料要將韭菜、冬粉都切細,再加蛋攪拌,撖麵皮要靠真工夫,口感才會好。76歲高齡的劉媽媽,和起麵糰來仍紮實有力,讓她的餅好吃到連台北都有人訂購。 對於過幾年眷村就要拆遷,劉媽媽說,她會繼續賣家鄉味,並計畫免費收學徒,傳承技術。 | | | | | 訊息公告 | | | | | •基金達人 逆勢賺錢! 目前手中擁有8張金融證照,年紀僅有28歲的基金達人,投資基金賺多賠少,想知道其逆勢賺錢的秘訣是什麼嗎?快來看看!•提拉米蘇 DIY 西洋點心提拉米蘇的秘密武器,居然是「棉花糖」,究竟原因為何呢?快跟著步驟做做看就知道囉! | | | 本電子報著作權均屬「聯合線上公司」或授權「聯合線上公司」使用之合法權利人所有, 禁止未經授權轉載或節錄。若對電子報內容有任何疑問或要求轉載授權,請【聯絡我們】。 | | |
--
由 澎湖民宿。夏天來了民宿 於 3/04/2009 04:14:00 下午 張貼在
澎湖民宿。夏天來了民宿
沒有留言:
張貼留言