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2009年3月3日 星期二

[澎湖民宿。夏天來了民宿] 料理滿足刁嘴客! 在台法國人推薦餐廳

美食主義
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2009/03/03 653期  訂閱/退訂看歷史報份
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大宴小酌 香江美食》尚興潮州飯店
香江美食》桃花源小廚
黃義達帶路》鑽東區小巷 專攻小吃
江語晨帶路》PAUL餐廳蘑菇湯 「超蘑菇」的
異國風味 法國人推薦法國餐廳》安東廳 料理道地
法國人推薦法國餐廳》狄妮絲歐法小館 精緻創意
地方小吃 排隊小吃》新竹蔥大爺餅鋪 隨時排長龍
巷弄美食》余皖麻油雞 當配湯嘟嘟好
在地好味》鹿港阿文羊肉湯清甜 老闆煮到手軟
店家傳奇 景觀餐廳》逗點農園 500坪景觀 可口素餐
景觀餐廳》峨眉湖咖啡館 咖啡裡找茶
美食報報 試吃報告》穗科的新菜單 幸福到發呆
美味早餐》APPLE203早餐 營養又豐盛
美味早餐》香Q八福飯糰 小生意創商機
大宴小酌
香江美食》尚興潮州飯店
記者吳雨潔/聯合報
生意好得驚人的尚興,從一家小店舖擴張到三家,訂位單貼滿牆壁。雖因裝潢簡陋,未獲米其林青睞,但被香港《飲食男女》選為「我們的米其林」二星餐廳,也得過新加坡等許多餐飲評鑑 ......
香江美食》桃花源小廚
記者吳雨潔/聯合報
「菜都是有錢人發明出來的。」此次獲得米其林評鑑,澳門兩顆星、香港一顆星的主廚黎有甜,師承廣州江太史的家廚李才。江太史是清朝官吏,擁有田地供應自家使用的食材,因很愛宴客,所研發的菜式成為當時潮流 ......
黃義達帶路》鑽東區小巷 專攻小吃
記者李思嫻/聯合報
來自新加坡的歌手黃義達把「吃」當作享受,也很能體會不景氣的「省錢」趨勢,這回就帶大家到東區去品嘗美味又便宜的小吃。走在台北東區街頭,黃義達對這裡的記憶如數家珍,「你看那邊原本有個麵攤,現在已經變成店面了! ......
江語晨帶路》PAUL餐廳蘑菇湯 「超蘑菇」的
記者陳若齡/聯合報
「這兒的蘑菇湯喝起來真是『超蘑菇』的,感覺像是有幾千顆蘑菇熬出來的啊!」只見江語晨如小朋友般,用盡各種充滿想像力的形容詞,描述在法國知名的百年麵包店「PAUL」吃到的美食和強烈感受,聽得讓人垂涎欲滴。 ......
異國風味
法國人推薦法國餐廳》安東廳 料理道地
記者吳雨潔/聯合報
想吃正統的法國菜,或者去bistro享受輕鬆悠閒的美食輕驗,該去那裡?只要跟隨住在台灣的法國人腳步,你就能吃到兼具傳統和創意,高貴不貴的法國佳肴 ......
法國人推薦法國餐廳》狄妮絲歐法小館 精緻創意
記者吳雨潔/聯合報
來自法國的主廚Borniche,15歲便開始廚藝之旅。受過正規的法國廚師訓練,並在法國各區、世界各地工作,吸收不同地區的飲食精華,融入正統法式烹調中,讓Borniche的料理看似簡單,卻有深厚變化 ......
地方小吃
排隊小吃》新竹蔥大爺餅鋪 隨時排長龍
記者彭芸芳/聯合報
究竟用什麼祕技吸引人,一個賣蔥油餅的小鋪子竟然天天都有人排長龍?甚至遠從香港和馬來西亞聞名而來!我選在下午兩點多,到「蔥大爺餅鋪」前一看,還真怪了,不是午飯、晚飯或傍晚點心時間,還偏偏就是有人排隊 ......
巷弄美食》余皖麻油雞 當配湯嘟嘟好
記者游明煌/聯合報
基隆市七堵區「余皖麻油雞店」的麻油雞湯,採用肉質鮮美的土雞,先用麻油炒過再浸米酒,肉質鮮美,口感Q、味道香,每碗小巧適中,分雞腿、雞塊2種,夏天還是有許多顧客上門。 ......
在地好味》鹿港阿文羊肉湯清甜 老闆煮到手軟
彰化新聞台/聯合影音網
這次彰化新聞美味特蒐,要帶您到鹿港品嘗一家羊肉料理,有甘甘甜甜的薑母炒羊肉、羊肝,還有湯頭清甜順口的羊肉湯,都讓老饕回味無窮,甚至有人還天天報到,怎麼吃都吃不膩,生意好的讓老闆煮羊肉煮到手軟 ......
店家傳奇
景觀餐廳》逗點農園 500坪景觀 可口素餐
記者沈旭凱/聯合報
新店市逗點農園有500坪的景觀腹地,不僅有生態池、菜園,還有寬廣的草原,讓親子玩球、嬉戲,農園提供可口的養生素食餐點,還針對一起來的三代同堂家庭打9折優待 ......
景觀餐廳》峨眉湖咖啡館 咖啡裡找茶
記者王慧瑛/聯合報
以吊橋、湖景著稱的「峨眉湖咖啡館」,開幕3年多,產品不斷推陳出新,負責人林龍誠嘗試以當地特產的東方美人茶沖泡咖啡,成為風味獨特的東方美人咖啡 ......
美食報報
試吃報告》穗科的新菜單 幸福到發呆
記者陳靜宜/聯合報
穗科並非新開的店,不過過去都無菜單,上個月才開始提供菜單,並且將菜色固定下來。穗科專賣手打烏龍麵、蕎麥麵,任何小菜、煎餅可說全是親手做的,非常費工費時,老闆很有個性,只賣周一到周六中、下午,蕎麥麵只有周六出現,還要事先預約 ......
美味早餐》APPLE203早餐 營養又豐盛
記者廖雅欣/聯合報
「APPLE 203」早餐北成店,每天做出營養又豐盛的早餐,讓附近的學生及上班族,有個充滿朝氣的一天,店長朱麗卿最近不斷鼓勵客人,品嘗她做的「養生早餐」,營養又好吃。持剪報優惠券點「養生早餐」,加送一杯紅茶或奶茶 ......
美味早餐》香Q八福飯糰 小生意創商機
記者修瑞瑩/聯合報
蔡錦庭(台南市安平區怡平里長):吃過我們里活動中心前的八福三角飯糰嗎?,每天新鮮現作,吃到嘴裡還是熱的,推薦大家來品嘗。陳家姐妹在開店前試做超過500個飯糰,掌握米的口感與飯糰的鬆緊,開店後再根據客人的反應不斷調整,才做出大家都喜歡的口味 ......
訊息公告

數位資訊•主編精選》

「VGL電玩交響音樂會」兩廳院廣場盛大演出
以電玩音樂為主題的「VGL 電玩交響音樂會」,在兩廳院廣場盛大舉辦,吸引了近萬名電玩音樂愛好者與會,除了帶來一連串精彩的演出之外,主持人 Tommy 並正式確認將於 8 月底再度來台進行公演。
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由 澎湖民宿。夏天來了民宿 於 3/03/2009 01:33:00 上午 張貼在 澎湖民宿。夏天來了民宿

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