澎湖民宿.夏天來了民宿: [澎湖民宿。夏天來了民宿] 一點勇氣加一點練習藝術創作DIY正夯

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2009/05/27 第038期

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	一點勇氣加一點練習藝術創作DIY正夯

	文心蘭風中起舞大坑特產揚名日本

	藏茶轉韻越陳越香

台中趴趴走

一點勇氣加一點練習藝術創作DIY正夯
文/圖•徐麗芬


年輕女孩動手創作粘土藝品，滿足創意，送禮更能表心意。

逛百貨公司不只能大血拼，滿足購物樂趣。近來，在藝術風潮帶動下，台中市不少百貨公司引進藝術創作DIY專櫃，不必具備天賦，也不用長時間培訓，透過「現學現做」，人人都能客串當藝術家，親手創作美麗作品。
「這真是你畫的啊？我的寶貝是天才小畫家呢！」家有4歲兒子的林太太，有一天和兒子閒逛勤美誠品綠園道，看到3樓創意美術專櫃開辦油畫初級班，心血來潮，林太太幫兒子報名參加，自己利用空檔血拼去，1個多小時回來接兒子，竟然看到兒子已經完成一幅題名「春季」的油畫，林太太不敢相信，驚呼兒子是天才！
有勇氣享受繪畫樂趣
創意美術專櫃的繪畫指導李亦真說，塗鴨是每個人潛在欲望，只是，大多數人把繪畫想得太專業，不敢輕易揮彩筆。其實，依據美國最負盛名的當代自然主義繪畫大師BOB ROSE的名言，繪畫沒有天才，只需要一點勇氣，再加上一點練習，無論老少都能享受繪畫樂趣。
就是這個「一點勇氣，加一點練習」信念，創意美術在勤美誠品設專櫃以來，已經鼓勵500多名「素人」動手彩繪，圓了客串畫家美夢。李亦真說，500多人中，年紀最長的是90歲張奶奶，她在完成初級班4堂課後，現在已經升級進階班，在繪畫天地裡，張奶奶像似找到不老靈藥，越畫越起勁。
創意美術開辦的油畫初級班，屬於繪畫體驗課程，不限年紀，無需繪畫基礎，人人都可以參加。李亦真笑說，專櫃鄰近女生廁所旁，不少學員就是上廁所路過，看到繪畫班在上課，就這樣被吸引上門。當然，也不乏技癢，想滿足創意慾望的人，這個園地剛好提供「現學現畫」管道，尤其能立即看到作品完成，那種「我也能當畫家」的成就感，讓學員上起課來特有興致。
化繁為簡臨摩真容易


初學班一期四堂課，每次完成一幅作品，剛好畫成春、夏、秋、冬四季圖。

初級班每期上課4次，每次約2個小時，包括材料、6號畫布和學費，一期收費3,000元。李亦真說，為了讓學員容易學習，特別採取濕疊技法，將油畫技藝化繁為簡，2個小時就能完成一幅臨摩畫作，4次課程，分別可以完成「春、夏、秋、冬」四季圖，對初學者來說，算是豐收的了。
塗鴨繪畫外，有創作慾望的人，也可以在中友百貨的Otto2藝術美學會館，藉由魔法粘土構建美麗夢想。中友百貨公關陳彥雯表示，Otto2藝術美學會館專賣魔法粘土創作藝品，初次上門的人，總是很難相信，滿櫃子五彩繽紛作品，是由一塊塊不起眼的粘土捏出來的。尤其配合母親節推出的創意蛋糕系列，有奶油雕花，也有草莓點綴，再插上一支巧克力棒，幾可亂真，更讓人驚艷。
陳彥雯表示，魔法粘土分為樹脂土、奶油土和輕質土3種，依據創作品的特性，可以交錯運用質地、性能不一的粘土，例如製作母親節蛋糕，為求逼真，蛋糕體用液狀柔軟的奶油土平敷，摸起來觸感才會軟綿綿。蛋糕上裝點的奶油花，也是用奶油土噴擠的。至於五顏六色的草莓、水蜜桃等水果飾物，要塑造形體，就要用到固狀樹脂土。
動手DIY 變魔術捏粘土
就像「捏粘土就像變魔術，光是幾塊粘土，就能天馬行空搞創意」，陳彥雯指著陳列在櫃檯上的創意作品，有團團、圓圓貓熊、鑲滿珠寶的首飾盒及音樂鐘等，全是用魔法粘土變出來，五花八門，創意無限。加上全是手工創作，幾乎每一件都是唯一僅有，不會撞件，很受年輕女孩喜愛。想滿足創意，可以自己DIY動手做，送禮自用兩相宜。
Otto2藝術美學會館也提供DIY創作，例如母親節推出的歡樂奶油派對主題，每組材料特價399元，自己創作「永不融化的粘土蛋糕」，佳節送媽咪，更能表心意。另外，自己動手做花飾音樂鐘，兼具實用與裝飾性，材料售價500元，不必特別手藝，揉揉捏捏，隨心所欲玩花樣，你也會是最佳手工藝師。

Otto2 中友百貨A棟8樓
地址：台中市北區三民路三段161號
電話：04-2225345

焦點PDA

文心蘭風中起舞大坑特產揚名日本

文/圖•張祥


文心蘭切花採收後，需經分級揀選，確保供貨品質。

「大坑竹筍、柑橘農林特產豐富，可惜唯獨少花卉」。台中市文心蘭花卉產銷班第三班前班長羅阿森等人，獲台中市政府、市農會等官員激勵，20年前毅然轉入「陌生的」文心蘭切花產銷。
迄今台中市大坑文心蘭產業締造無數佳績，整個產銷圈擴張到鄰近的台中縣新社、石岡地區，今年台北市花博會設「文心蘭館」，台中文心蘭再度展露頭角。連總統馬英九都稱讚，大坑文心蘭產業是「台中之光」。
在風中飄曳的文心蘭，像穿一身鮮亮黃舞衣的仙子，在風中婆娑起舞。花朵枝葉隨風舞動，搶眼大方的黃裙擺「迎賓」，在風中散發「喜樂」妙曼舞姿，文心蘭從此有「跳舞蘭」、「跳舞仙子」美名。
鮮艷金黃色外銷到日本


文心蘭搶眼大方，外銷日本很搶手。

文心蘭有鮮艷金黃色、赭紅等品種，散發淡淡香氣，外銷日本文心蘭切花，以金黃色系「南茜」大宗，花梗高長、分叉梗枝7枝以上，開7到8成花朵，是A級切花。
羅阿森說，文心蘭外銷切花行情，4月末盛產期前貨源少，A級文心蘭切花，每枝賣150元左右日幣（約台幣40元），外銷一箱十枝，可賺近400元。
中部地區文心蘭每年5到9月盛產期，切花供應量多，價格波動起伏大。羅阿森說，用網室、施肥管理調節產期，文心蘭在5到6月價低前，先抑制供貨量，「沒花可採」度小月。
倒是年底12月到隔年3、4月，全省供貨量不多，但台中有「嗄嗄叫」的切花供貨量及品質。羅阿森說，見好盲目搶種，不是對的路，早意識到「供過於求」花賤傷農，默默在苗圃小規模試做，研究如何區隔調節產期。
菊花、唐昌蒲及文心蘭，是台灣花農三大切花產業之一，文心蘭在台中市大坑及鄰近台中縣新社、石岡一帶，栽培面積約3、40公頃。大坑山區濕氣重、日夜溫差越大，讓文心蘭開得特別美，外銷日本市場很叫座。因國際金融波動、台幣貶值，切花利潤更高。
神農獎得主羅阿森慶豐收
得過神農獎的羅阿森說，這樣的豐收「讓我想起」，94、95年間中市大坑文心蘭產銷班班員戮力下，締造每年銷200萬枝文心蘭紀錄，並榮獲全國十大績優產銷班，當時切花外銷量居全國第一名產業高峰。「那是咱花農們，一步步踏實走出來的」，羅阿森說，每天清晨天未亮，就急著起床巡蘭園，跟「跳舞仙子」同在涼沁微風中，心情也跟著飛揚起舞。

老饕總動員

藏茶轉韻越陳越香
文/圖•偉成


茶友用鐵罐裝入今年春茶，密封後貼上封條，打算五年後再開封品味。

中國有藏酒的古老習俗，就是當家中生女兒，會將一甕好酒封藏，等女兒長成出嫁，再開封宴客。藏酒，寓意對女兒的萬分珍愛。在台灣，有一群愛茶人掀起藏茶風，將好茶封存，不只茶葉愈放愈有韻味，身價也是越陳越值錢。這些人還以茶代酒，兒女出生時，選一支好茶珍藏，就是所謂「女兒茶」、「壯丁茶」，讓好茶隨著兒女成長，用茶來珍藏回憶。
在老普洱茶藏飲帶動下，台灣茶也掀起藏茶風潮。策動者之一的中華茶藝聯合促進會理事長吳冠巍表示，一般人的飲茶習慣是「新茶要嚐鮮」，像是5月春茶上市，大家搶著要，就是要趁鮮品茗，才能盡嚐清新香氣，這和鼓吹藏茶作法，以乎相違逆，表面上看來，藏茶好像說不通，其實不然。
藏茶有理茶香轉韻去火味
吳冠巍引用古籍佐證藏茶有理，書中記載「穀雨雖好但嫌新，火味未除莫接唇，藏得深紅參倍價，家家賣弄隔年陳」。吳冠巍說，穀雨節氣，正值春茶上市，所以，這裡所謂的穀雨，指的是春茶，如果一烘焙好就上市，書中說「火味未除」，是不宜搶鮮嚐的。換句話說，好茶若能好好封藏，就能「藏茶轉韻」，喉韻更甘醇，喝來更順口。農業時代不會急就章，新烘焙的台灣茶，至少都要放上一、兩年，待火味消除，茶香轉韻，才會拿出來賣。
何況，台灣老茶和普洱茶一樣，愈放身價會愈高。吳冠巍提醒茶友，千萬不要以為隔年茶是「壓箱貨」，瞧不起。事實上在茶市裡，老茶是有增值潛力的。例如，一般好茶一斤約要2,000元，封存超過5年，就有攀升3倍的行情，市場叫到每斤6,000元。至於10年茶更是物稀為貴，有時還得拜託，茶行才願意割愛。
女兒茶陪伴愛女藏回憶


鐘愛老茶的茶友展示收藏，右一是陶藝家吳政憲展示他收藏多年的女兒茶。

目前茶藝界，投入老茶珍藏的茶友約有500人，他們大多藏茶自己喝，或同好交流。陶藝家吳政憲，因為做陶壺愛上台灣茶，家中藏有不少不同年份的老茶，最老的要算是兒女相繼出生時，他引用女兒紅藏酒概念，各封藏了「女兒茶」及「壯丁茶」，至今分別是8年及10年茶，一路陪兒女成長，像似以茶珍藏回憶，更見溫馨。吳政憲打算在孩子結婚時開封，以最醇厚老茶宴客，是老父親的祝福。
吳冠巍說，一些鐘情台灣老茶的茶友，常會以茶會友，交流好茶。上個月，他與茶友分享一罐封藏20餘年的高山茶開封，茶香稍褪，茶韻卻甘醇溫潤，別有風味。他強調，藏茶也能當成興趣，舉凡台灣烏龍、文山包種茶都能封藏。而且，封茶時寫下心願與祝福，待來年開封，還能檢驗成果，增添樂趣。
防走味親自實驗就知道
至於藏茶訣竅，首防潮濕走味，所以最好選用烘焙過的茶葉，含水量少於6%，密封藏罐或甕均可。只是藏具不同，是否有風味上的差別，親自藏茶「實驗」就知道。但要注意不要用真空包裝，以免影響到封藏的茶葉呼吸，缺少好韻味。
吳冠巍坦承，老茶年份及產地攸關身價，但台灣欠缺管理，難免魚目混珠或漫天喊價。茶聯促進會最近推動藏茶認證制度，希望導正老茶市場。茶聯用該年生肖製封條，今年以牛做為圖騰，年份一目瞭然。有意藏茶的人，可將茶葉送至茶聯，先用封條封存，再列冊記錄收藏茶葉的重量及茶種、時間，最後由專家「背書」簽字，這種類似由茶聯見證的作法，貝公信力，日後交易時有所本，可減少紛爭。